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宁夏石嘴山市市场监管局:深化推进校园食安守护行动  保障师生“舌尖上的安全”
来源: 中国食品报网      时间:2023-05-05 16:27:35


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本网讯 为进一步加强学校(幼儿园)食堂安全管理,保障师生“舌尖上的安全”,近期,宁夏石嘴山市市场监管局结合“守查保”和“两个创建”工作,开展为期3个月的春季校园食品安全专项检查行动,共出动执法人员275人次,检查学校(幼儿园)及校园周边餐饮经营单位400余家次。

专项检查行动中,该局加强组织领导,细化工作措施,压实工作责任,印发文件通知,督促学校(幼儿园)食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮经营单位将食品安全落到实处,引导学校及周边餐饮经营单位严格落实索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度,强化食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节的管理,及时发现并排除食品安全隐患。

同时,组织召开食品安全暨“两个责任”专题培训会,细化“日管控、周排查、月调度”制度内容,督促学校食堂认真执行餐饮服务食品安全操作规范,筑牢学校食品安全防线。

此外,还召开四项餐饮国家标准宣贯会议,多次发布反食品浪费倡议,组织高校师生观看《制止餐饮浪费 青年在行动》反食品浪费视频,学校(幼儿园)组织开展反食品浪费主题班会活动,共同营造“厉行节约 反对浪费”的文明用餐氛围。

石嘴山市市场监管局相关负责人表示,他们将持续加强学校及校园周边食品安全监管,建立检测长效机制,加大风险隐患排查力度,严厉打击食品安全违法行为,守护广大师生饮食安全。

(刘芳芳)

初审:李松 责任编辑:赵钰 审核:彭宗璐

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